Seit 1996 bin ich „Bierhandwerker“ mit Leib und Seele, denn in dem Jahr hab ich meine Ausbildung zum „Brauer und Mälzer“ begonnen. Dieser Beruf bzw. diese Berufung zieht sich seit dem wie ein roter Faden durch mein Leben.

Viele Brauereien und somit Brauanlagen habe ich seitdem kennengelernt. Jetzt gebe ich mein Wissen und Können an meine Kunden weiter und betreue diese als selbstständiger Brauer.

Als „Traditionsbrauer“ ist es mir sehr wichtig, ein handwerkliches, naturbelassenes und geschmackvolles Bier zu produzieren. Diese verkaufe ich dann ebenfalls in der „BrauSerei“ Gommern.

Prost!

• „Mietbrauer“ in Ihrer Brauerei
• Beratung von Kleinbrauereien
• Aufbau und Einfahren von Brauanlagen
• Entwicklung von Rezepturen
• Schanktechnik und Brauereitechnik
• Produktion und Abfüllung von verschiedenen Bieren in der „BrauSerei“